海米是什么东西(海米的超强补钙效果)

2024-10-26 10:45:10  100人浏览

海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米,有“天然钙库”的美誉。


海米营养丰富,每100克海米含有991毫克钙,是牛奶的十倍。其蛋白质含量更高,每100g含量高达42.8g,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,日常饮食中适量摄入海米,还能有效的预防骨质疏松症,对儿童、孕妇、老人尤有益补功效。


中医认为,海米性温、味甘、咸,入肾经,在伏天食用虾米,不仅可以补充身体所需的营养物质,还能增强肾脏功能,提升阳气。

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