红枣别直接吃，这样做效果翻10倍！每天吃三颗，补足气血健脾胃

2024-12-28 15:39:05 100人浏览

俗话说：“日食三枣、长寿不老”。

在中医理论中，红枣，其性味甘温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神、健脾和胃等多重功效。有人说，直接吃红枣容易上火，有没有别的方法。

今天给大家介绍一种红枣的新吃法，三蒸三晒枣，经过三蒸三晒的传统工艺处理后，红枣的这些功效不仅得以保留，还可能因蒸晒过程中的微妙变化而得到增强。

特别适合四类人群：

补气养血、健脾养胃

三蒸三晒后的枣，其甘温之性能够滋养心血，缓解心悸、失眠等神经衰弱症状，能改善气血不足引起的头晕头痛问题，同时减少对胃肠道的刺激，促进肠道蠕动。

三蒸三晒后，枣的果肉更容易被人体吸收，且对脾胃没什么伤害，很好消化，营养会输送到全身，具有补气养血、健脾养胃的功效。

经过蒸晒后营养更易被人体吸收，有助于补充中气，增强体力，改善气虚乏力、增强免疫力。

三蒸三晒枣怎么做？

第一步：选材与清洗

选择品质优良、无虫蛀、无霉变的红枣，用清水洗净后沥干水分。

第二步：首次蒸制及晾晒

将红枣放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟至1小时，蒸制完成后，将红枣取出晾凉，并放在通风良好、阳光充足的地方进行晾晒，直至表面干燥。

第三步：重复蒸晒

按照上述步骤，重复进行第二次和第三次的蒸制和晾晒。每次蒸制和晾晒的时间可能略有不同，需根据实际情况调整。

经过三次蒸晒后，红枣变得柔软而有弹性，色泽更加深红诱人。此时可将红枣装入密封容器中，置于阴凉干燥处保存，以防受潮变质。

食用禁忌

虽然三蒸三晒枣具有诸多功效，但并非所有人都适合食用。

1.糖尿病患者、湿热体质者，胃热炽盛人群应少吃或避免食用；

2.一次不要吃太多：建议一天吃3颗，早上食用；

3.最好去皮食用，因为枣皮不好消化；

4.小孩也能吃，1-2颗就行；

5.饭后吃比饭前吃更好。

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