2025-01-01 08:15:35 100人浏览
香酥爽脆的炸物深得众多吃货的喜欢，尤其是小朋友和爱喝酒的人，下酒菜里炸花生米肯定是少不了的，小朋友则是各式炸鸡没有不爱吃的，但油炸的食品终究是不太利于健康，并且容易长胖，所以大家纷纷选择了烤箱和空气炸锅，二者用途一样但是空气炸锅体积更小清理也更方便，家里小聚会有空气炸锅就能做出更多好吃的菜了，今天来和大家分享3款空气炸锅做的菜，每一道都飘香四溢勾人馋虫，自从有了空气炸锅，小朋友就再也不吵着吃外面的炸鸡了，健康又经济。还在等什么？
【空气炸锅烤羊排】
主要食材：新鲜羊排或者是冷冻羊排都行，洋葱，蒜头，小番茄，生抽，料酒，胡椒粉，孜然粉，烧烤粉，盐，秋冬时节进补羊排是首选，学会这个做法再也不用被楼下的烤羊肉串给馋出口水了。
【具体做法】
1、羊排沿着肉的纹路切开放在盆里，加入2勺生抽，1勺料酒，少许的胡椒粉和食用油，涂抹均匀腌制30分钟以上，羊排比较大块，腌制的时间尽可能长一点，比较入味。
2、腌制羊排的时候我们可以准备一些我们爱吃的素菜处理好，比如可以加些土豆条等，番茄等。
3、空气炸锅垫上油纸，刷一层油把羊排放进去，200度火候烤10-15分钟，出锅后撒上孜然粉烧烤粉即可开吃，想要羊排更酥更脆，建议烤制15分钟，如果想吃到外酥里嫩多肉汁的羊排，就烤10分钟左右，傻瓜式操作十分方便。
【空气炸锅鸡腿】
主要食材：鸡腿，蒜头，干辣椒，蛋清，料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉，花椒粒，有了炸锅，炸鸡烤鸡肯定要安排一次，这才是空气炸锅该做的食，这道菜是小朋友的最爱啊。
【具体做法】
1、鸡腿去骨留下鸡腿肉切成中等大小的鸡块放碗里，加入1个鸡蛋清，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺黑胡椒粉，2勺蒜片，小半勺花椒粒，2勺干辣椒，抓匀腌制30分钟以上。
2、把鸡腿放在油纸上，鸡腿刷一层油，空气炸锅200度烤25分钟左右，中间停火翻一次面，重新刷一次油，不然干辣椒很容易被烤干。
3、如果想烤出某外国炸鸡一样的味道，可以把腌制料里加奥尔良腌鸡粉改善风味，一键烤鸡腿很简单。
【柠檬蜜汁烤鸡翅】
主要食材：鸡翅根，蒜片，糖，奥尔良腌鸡粉，料酒，生抽，柠檬，蜂蜜，香甜酸辣开胃解馋，要我说这个烤鸡翅比鸡腿更具有吸引力，也没有那么油腻。
【具体做法】
1、鸡翅根洗干净擦干水分放碗里，加入适量的蒜片，1勺白糖，3勺奥尔良腌鸡粉，1勺料酒，2勺生抽，抓匀腌制2给小时以上。
2、把柠檬切成1公分的厚片，沿着鸡翅的边缘摆好柠檬片，空气炸锅180度烤10分钟，刷上一层薄薄的蜂蜜后，继续烤10分钟。
3、除了柠檬，青桔和橙子都可以代替，油腻的鸡腿加上清新的果香，解腻开胃根本不想停下来。这个做法不仅仅适用于烤鸡翅根，只要你的空气炸锅够大，整只鸡都可以按照这个方法去做，吃完记得多喝水别上火了。
