蒸鱼豉油如何做清蒸鱼(做清蒸鱼热油和豉油先淋哪个?)

2024-09-02 08:15:34  100人浏览


清蒸鱼


配料:

小黄花鱼 一条、葱 适量、姜 适量、蒸鱼豉油 适量、酱油 适量、精盐 适量、花生油 适量、料酒 适量

烹饪步骤:

1.鱼收拾干净

2.鱼肚里加入葱,姜,鱼身上抹料酒

3.用火蒸8分钟,焖2分钟

4.加入蒸鱼豉油,加入葱丝,姜丝

5.油烧开,淋到鱼身上

烹饪小贴士:

1、黄鱼是高蛋白,低脂肪的食品。含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。

2、对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

3、黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

4、黄鱼养胃,中和胃酸,缓解胃痛.止血凉血,含有大量胶质,生成血小板,有止血功效,补血益气,适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。


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