番茄汤底火锅家庭做法(在家做番茄火锅汤底好吃不腻)

2024-07-07 23:45:22  100人浏览

只需4个番茄,教你在家做番茄火锅汤底,酸爽可口,好吃不腻,临近中秋了,大家都在忙着做月饼,那对于中秋家宴准备好了吗?中秋是全家团圆的日子,这时候肯定是在家吃吃喝喝,赏月吃月饼。

对于家宴,我给大家推荐一个好办法,那就是吃火锅,不仅简单方便,而且想吃啥就加啥,不用为吃什么而发愁,只需做好一个锅底,再把想吃的食材都准备好就可以了,是不是超级棒呢,所以今天给大家推荐这一个番茄火锅汤底,只需用到4个番茄,做出来的汤底酸爽可口,好吃不腻。超级美味,下面咱们一起来学习做法吧!

番茄火锅

所需材料:番茄4个,蒜3瓣,姜3片,大葱2根,番茄酱1大勺,各种海鲜丸子适量,炸腐竹适量,肥牛卷1盒,金针菇1捆,虾500克,濑尿虾半斤,玉米1根,胡萝卜半根,海带适量,生菜适量,白菜适量,盐少许,水适量,食用油适量

制作过程:1、将番茄洗净切成小块,切碎更好,蒜切末,姜切片,大葱切寸段

2、锅中倒入适量的食用油烧热后放入蒜末爆香,再加入番茄酱翻炒出红油,加入番茄,继续翻炒至番茄融化

3、将番茄全部倒入万慕智能升降火锅中,再加入纯净水至最高水位,加入姜片和葱段,再加入少许盐,直到把汤煮开

4、汤底煮开后转小火炖煮,可以多煮一会儿,时间越长,番茄汤底就越浓郁醇厚

5、利用汤底在炖煮的时候,准备好要涮锅用的食材,主菜有肥牛卷、海鲜丸子、虾和濑尿虾,配菜有炸腐竹、金针菇、玉米、胡萝卜、海带、生菜、白菜

6、把所有都准备好了,大家也可以上桌了,这时候想吃什么就加什么,等煮熟后再按升起键升起食材,我用的是万慕智能升降火锅,可以直接把食材升起来,再也不怕找不到食材了,是不是超方便

一道美味的番茄火锅就做好了,酸爽可口,好吃不腻,做法简单易上手,你也赶紧学起来为家人露一手吧!

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