高粱饴的制作方法(只需4步做出美味Q弹的高粱饴)

2024-08-15 15:15:45  100人浏览


用料

  • 易小焙熟糕粉(手粉) 100g
  • 红薯淀粉 100g
  • 苹果味汽水 20g
  • 白砂糖 300g

做法步骤

1、准备红薯淀粉

2、红薯淀粉与汽水称量一起,并搅拌均;

3、倒入不粘锅中,小火慢慢炒至粘稠;

4、面糊变之粘稠,加入100g白砂糖继续小火翻炒;

5、面糊变之粘稠,加入100g白砂糖继续小火翻炒;

6、采用相同手法,三次加如白砂糖,面糊炒至有弹性,并且可以拉丝的状态即可;

7、熟糕粉倒入器皿中备用

8、倒入铺满熟糕粉的盘子中;

9、用手压平,放入冷藏;

10、切块即可食用。

11、来看下高粱饴的成品效果

12、成品展示,哈哈可以拉半米哦

13、还很Q弹可以拉丝


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