通心粉的家常做法大全(通心粉换种新做法,开胃又下饭)

2025-02-14 00:26:31  100人浏览

通心粉换种新做法,大人小孩抢着吃,开胃又下饭,做法特简单!春天,厨房一站个把小时说不辛苦是骗人的,偶尔想偷懒,不要几菜几汤的去伺候一家大小,就会煮个面、炒个饭来应付,看到有人上了这道沙拉面,我很少煮这类冷食的面,但凉凉的吃应该很适合春天,不怎么爱美乃滋的我,为了这道菜还特地自己手打了沙拉酱,自家手作的酱料在用料与调味上可以依需求调整,我觉得吃起来比较不腻,罪恶感也少了许多!!

通心粉沙拉

材料:通心粉、洋葱、火腿、小黄瓜、胡萝卜、自制美乃滋、牛奶、蕃茄酱

煮好后要彻底沥干水份,通心粉要照包装上的烹煮时间再多煮个2分钟,让通心面蓬松柔软是这道菜的重点,这么一来就算再冰过面体也不致太干硬。

洋葱切丝泡水,火腿、小黄瓜、胡萝卜全部切丝。

小黄瓜、胡萝卜用盐腌十分钟后压干水份,洋葱丝泡过水后滤干,用柠檬汁、盐、黑胡椒调味。

直接用刚刚打美乃滋的钢盆调酱,加入美乃滋、蕃茄酱、牛奶调匀,再把准备好的食材全部放入。

轻轻搅拌均匀就完成了。

考量到孩子不吃辣,直到盛盘后才撒上辣椒粉,本来以为通心粉就是这样平淡的味道,但加了辣后味道好跳,一整个大加分。

当天儿子的晚餐也给他送去这个,第一次吃到凉凉的便当觉得新奇又好吃,整盒吃光还觉得没有很饱,齁!是要多饱啦!!……结果不争气的妈妈回家又给了他一片蛋糕((掩面!))

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