苕粉的家常做法(苕粉你还在吃酸辣口的吗?)

2025-03-02 13:31:35  100人浏览


韭菜很多人不爱吃,是因为它比较烧心,也吃过之后,口气比较重。不过韭菜跟苕粉搭配在一起还是很好吃的,下面就跟着小厨一起来看看吧!

首先我们将干苕粉用开水泡软,要是着急吃的话,建议加一勺盐一起泡,这样可以快速泡开,节省时间,软了之后捞出来过凉水,也可以稍微加一点植物油搅拌均匀,防止它们粘在一起。

将韭菜洗干净控干水分切成段,姜切成末,爱吃辣的朋友可以再切点青辣椒。热锅凉油,油热之后下入姜末爆香,然后加入苕粉翻炒均匀,等到炒出香味后,加点食用盐,方便苕粉入味,而且能够让韭菜不容易变软。加入韭菜,和鸡粉,炒至断生就可以了。

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